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100세2

장수 - 백세인, 초백세인, 슈퍼백세인 100세,120세대라 불리는 시대, 백세인을 넘어 초백세인, 슈퍼백세인이라 불리는 사람들도 증가하고 있다. 장수는 인류의 생존과 건강에 대한 중요한 과제이다. 식습관, 유전적인 영향, 환경적인 영향등의 다양한 요소에 따라 건강하게 노화하는 삶을 누리는 사람이 증가하고 있다. 장수 식습관 - 블루존 한 연구에 따르면 건강과 장수에 도움을 주는 것은 ‘아침을 왕처럼 먹고, 점심을 왕자처럼 먹고, 저녁을 거지처럼 먹는 것’이라고 발표했다. 이 연구는 아침에 푸짐한 식사를 하는 사람들이 콜레스테롤, 혈압, 체중 등 건강 지표에서 개선을 보였고, 심장 질환과 당뇨병 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과를 보여줬다. 아침식사를 늦게 하거나 잠자리에 들기 2시간 이내에 먹는 것은 건강상의 문제를 발생 할 수 있다. 세계.. 2023. 9. 7.
식초의 역사와 효능 - 신비한 약물 1 식초는 다양한 효능을 갖고 있으며, 건강 및 다양한 용도로 사용된다. 이러한 식초는 언제부터 사용되었으며 어떻게 발견된걸까? 식초의 역사 식초는 변질된 술에서 발견하게 되었는데 영어로 비니거(vinegar)라 한다. 비니거의 유래는 프랑스어 '시게 된 와인(vin aigre)이다. 식초의 역사는 매우 오래되었는데 인류가 처음 만들기 시작한 조미료라 할 수 있다. 술과 함께 아주 오랜 태고의 역사에서 이어진 것이다. 1. 식초에 대한 서양의 역사 식초에 대한 문헌 기록에 따르면 바빌로니아 시대 사람들이 술을 통해 식초를 만들었다. 로마제국 시대, 이집트 프톨레마이오스완조 최후의 여왕 클레오파트라와 당시 많은 귀족들이 미용과 건강을 위해 식초를 사용했다는 기록도 전해진다. 식초는 귀족들은 물론 고대로마군인들.. 2023. 9. 5.