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식초가 건강에 미치는 영향 & 식초 종류에 따른 효능 식초는 오랜 역사 동안 다양한 음식과 건강 관련 이점을 제공하는 식품 중 하나로 인식되어 왔다. 식초가 오랜 역사 동안 사용이 되었다는 건 우리의 건강에 이로운 영향을 미쳤기 때문이다. 다음은 식초가우리 건강에 어떤 영향을 미치고 다양한 식초의 종류와 효능을 알아보고자 한다. 식초가 건강 미치는 영향 1. 다이어트 식초는 신속하게 대사를 진행시키고 체내에 생성된 노폐문과 산성물질을 배출시킨다. 식초는 체지방의 속도를 늦추게 하거나 합성을 예방, 지방분해를 촉진시켜 지방이 쌓이는 것을 방지한다. 2. 혈압을 낮춘다. 식초에는 지방화합물의 합성을 방지하는 아미노산과 항비만이 들어있다. 살이 찌면 지방조직이 늘어나 영양이나 효소을 보급하기위해 혈관이 넓어져야 한다. 이러한 현상은 혈압 상승하게 하기 때문에 혈.. 2023. 9. 5.
식초의 역사와 효능 - 신비한 약물 1 식초는 다양한 효능을 갖고 있으며, 건강 및 다양한 용도로 사용된다. 이러한 식초는 언제부터 사용되었으며 어떻게 발견된걸까? 식초의 역사 식초는 변질된 술에서 발견하게 되었는데 영어로 비니거(vinegar)라 한다. 비니거의 유래는 프랑스어 '시게 된 와인(vin aigre)이다. 식초의 역사는 매우 오래되었는데 인류가 처음 만들기 시작한 조미료라 할 수 있다. 술과 함께 아주 오랜 태고의 역사에서 이어진 것이다. 1. 식초에 대한 서양의 역사 식초에 대한 문헌 기록에 따르면 바빌로니아 시대 사람들이 술을 통해 식초를 만들었다. 로마제국 시대, 이집트 프톨레마이오스완조 최후의 여왕 클레오파트라와 당시 많은 귀족들이 미용과 건강을 위해 식초를 사용했다는 기록도 전해진다. 식초는 귀족들은 물론 고대로마군인들.. 2023. 9. 5.
다이어트에 효과 좋은 음식 다이어트를 할 때도 지피지기면 백전백승이라는 말이 적용된다. 다이어트에 효과가 있는 음식은 다이어트 성공에도 영향을 미치지만 건강한 몸을 만드는데도 영향을 미친다. 다이어트 천연 보조제 식이섬유 다이어트에 도움을 주는 음식은 식이섬유가 풍부한 음식으로 채소, 버섯, 해조류, 나또, 아보카도 등으로, 이러한 음식을 먹으면 건강한 느낌을 받을 수 있다. 식이섬유는 우리 몸에서 소화와 흡수되지 않는 0kcal의 물질로, 살 찌우지 않으면서도 식욕억제, 당질 흡수 억제, 혈중 콜레스테롤 수치 개선, 장 내 환경개선, 변비예방의 기능을 한다. 식이섬유 함유 음식은 씹어먹는 데 노력이 필요하므로 식욕을 억제하는 히스타민 분비를 촉진한다. 또한, 식이섬유는 위장에서 팽창하여 포만감을 느끼게 하며, 장내 미생물의 발효.. 2023. 9. 2.